watermelon sorbet

Καλοκαιράκι χωρίς γρανίτα είναι ήλιος χωρίς γαλάζιο! Ειδικά τα παιδιά τρελαίνονται για το λαχταριστό αυτό δροσιστικό σνακ. Τι καλύτερο λοιπόν από να ανοίξετε την κατάψυξη και… voilà! Μοναδική έκπληξη με χειροποίητες γρανίτες με γεύση καρπούζι ή ροδάκινο! Και το καλύτερο; Δεν χρειάζεστε ούτε ειδικά καλούπια γρανίτας ούτε περίπλοκες τεχνικές.

 Για τη γρανίτα καρπούζι θα χρειαστείτε:

  • 1 ½ κούπα καρπούζι, χωρίς κουκούτσια κομμένο σε λεπτές φέτες
  • ½ κούπα νερό
  • 1 κ.σ. μέλι
  • 1 κ.σ. φρέσκο χυμό λεμονιού
  • 1 κ.σ. ζάχαρη
  • Πλαστικά ποτηράκια
  • Ξυλάκια παγωτού

Φτιάξτε την εύκολα

  • Χτυπάτε στο μπλέντερ όλα τα υλικά.
  • Ρίχνετε το μείγμα σε πλαστικά ποτηράκια. Καλύπτετε την επιφάνεια με αλουμινόχαρτο και τρυπάτε με το ξυλάκι του παγωτού το αλουμινόχαρτο για να το βυθίσετε μέσα στη γρανίτα, όσο πιο σταθερά γίνεται.
  • Αφήνετε τα ποτηράκια στην κατάψυξη για τουλάχιστον 2 ώρες.
  • Για να «ξεκαλουπώσετε» τα ξυλάκια με τις γρανίτες όταν παγώσουν, απλώς βρέχετε τα ποτηράκια με λίγο ζεστό νερό (προσέχοντας να μη βρέξετε τη γρανίτα).

Υλικά για την κρεμώδη γρανίτα ροδάκινο:

  • peach sorbet

 

  • 1κούπα γιαούρτι στραγγιστό
  • 4ώριμα ροδάκινα
  • 1κ.σ. μέλι
  • Πλαστικά ποτηράκια
  • Ξυλάκια παγωτού

Και τώρα η παρασκευή!

  • Χτυπάτε στο μπλέντερ όλα τα υλικά.
  • Ρίχνετε το μείγμα σε πλαστικά ποτηράκια. Καλύπτετε την επιφάνεια με αλουμινόχαρτο και τρυπάτε με το ξυλάκι του παγωτού το αλουμινόχαρτο για να το βυθίσετε μέσα στη γρανίτα, όσο πιο σταθερά γίνεται.
  • Αφήνετε τα ποτηράκια στην κατάψυξη για τουλάχιστον 2 ώρες.
  • Για να «ξεκαλουπώσετε» τα ξυλάκια με τις γρανίτες όταν παγώσουν, απλώς βρέχετε τα ποτηράκια με λίγο ζεστό νερό (προσέχοντας να μη βρέξετε τη γρανίτα).

Δείτε & κάτι άλλο που μπορεί να σας ενδιαφέρει!

Τεύχος 4

Και τώρα που φτιάξατε τις γρανίτες, φτιάξτε και το ιδανικό σκηνικό: ζεστό απόγευμα καλοκαιριού στον κήπο ή το μπαλκόνι, επιτραπέζια παιχνίδια, μπόλικες δροσερές κανάτες νερού και έτοιμες για σερβίρισμα  η γρανίτα καρπούζι και η γρανίτα ροδάκινο! Αυτό θα πει cool summer!