ΑΡΧΙΚΗΠαιδιΔιατροφη για Παιδια Ρεβιθοκεφτέδες φούρνου για παιδιά: Εύκολη & υγιεινή συνταγή Frezyland Team Δείτε όλα τα άρθρα 2 Frezyland Team Δείτε όλα τα άρθρα Ρεβιθοκεφτέδες φούρνου για παιδιά Υγιεινοί γιατί αποφεύγετε το τηγάνισμα, θρεπτικοί για περιέχουν ρεβίθια και πρακτικοί γιατί δεν θέλουν τίποτα άλλο παρά μόνο πλάσιμο και φούρνισμα. Οι ρεβιθοκεφτέδες (ή αλλιώς φαλάφελ) έχουν όλα όσα ζητάτε από μια συνταγή για παιδιά και θα είναι τέλειοι ακόμα και τους μικρούς διστακτικούς με τα όσπρια. Χρειάζεστε όμως τη σωστή συνταγή, ώστε οι ρεβιθοκεφτέδες σας και να είναι νόστιμοι -με υλικά όμως που συνήθως αγαπούν τα παιδιά- αλλά και να έχουν το δίπτυχο της επιτυχίας: τραγανοί εξωτερικά -ώστε να μη διαλυθούν κατά το ψήσιμο- αλλά αφράτοι μέσα. Συνταγή για 12 με 13 ρεβιθοκεφτέδες φούρνου (αν θέλετε, διπλασιάζετε τα υλικά για 24-25 τεμάχια) Υλικά 1 φλιτζάνι ωμά ρεβίθια, ξεπλυμένα και μουλιασμένα για τουλάχιστον 4 ώρες και έως 24 ώρες στο ψυγείο. Όταν τα χρησιμοποιήσουμε πρέπει να είναι πολύ καλά στραγγισμένα, να μην έχουν καθόλου νερό. 2 κ.σ. σούπας ελαιόλαδο ½ κρεμμύδι ½ φλιτζάνι φύλλα φρέσκου μαϊντανού ½ φλιτζάνι φύλλα φρέσκου κόλιανδρο 4 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 1 κ.γ. αλάτι ½ κ.γ. πιπέρι ½ κ.γ. τριμμένο κύμινο (προαιρετικά) Εκτέλεση Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180°C και καλύπτετε ένα μεγάλο ρηχό ταψί με αντικολλητικό χαρτί. Σε ένα μπλέντερ, χτυπάτε όλα τα υλικά μέχρι να γίνουν μία λεία πάστα. Πλάθετε τα φαλάφελ. Για κάθε ένα, χρειάζεστε δύο κ.σ. σούπας από το μείγμα. Ψήνετε τους ρεβιθοκεφτέδες για 25 με 30΄, γυρνώντας τους προσεκτικά και από την άλλη πλευρά, στη μέση του χρόνου. Πώς σερβίρονται οι ρεβιθοκεφτέδες; Έχουν μεγάλη γκάμα επιλογών στο σερβίρισμα. Κατ’ αρχάς, δεν έχουν περιορισμό στη θερμοκρασία: σερβίρονται και ζεστοί και κρύοι, διαθέτοντας την ίδια νοστιμιά. Μπορείτε να τους προσφέρετε στα παιδιά μέσα σε πίτα για σάντουιτς ή μέσα σε σαλάτα ως προσθήκη πρωτεΐνης, κομμένοι σε καρέ και ταιριάζουν υπέροχα με τα παρακάτω υλικά: Φύλλα σαλάτας (μαρούλι, ρόκα κ.λπ,) Ντομάτες Αγγούρι Ελιές Φέτα Πολύχρωμες πιπεριές Ωμό κόκκινο κρεμμύδι Διαφορετικές σος: τζατζίκι, σάλτσα με ταχίνι ή μια δροσερή σος με αβοκάντο, ψιλοκομμένη ντομάτα, λεμόνι και αλάτι. Συντήρηση Όσα φαλάφελ δεν καταναλώθηκαν, διατηρούνται τέλεια στην κατάψυξη, για να έχετε πάντα μια έτοιμη λύση για σάντουιτς. «Ψηθήκατε» ήδη για ρεβιθοκεφτέδες φούρνου για παιδιά; Καλή όρεξη. Δείτε & κάτι άλλο που μπορεί να σας ενδιαφέρει! Δείτε & κάτι άλλο που μπορεί να σας ενδιαφέρει! Διατροφή για Παιδιά Υγιεινά γεύματα για παιδιά: Ιδέες και συμβουλές Γράψτε το σχόλιό σας! Μου αρέσει! 2 Τα πιο δημοφιλή στην κατηγορία: Διατροφή για Παιδιά ΓονειςΠαιδιΔιατροφη για ΠαιδιαΣυνταγες για Παιδια και Μεγαλους 5 σούπερ θρεπτικά smoothies για παιδιά ΠαιδιΔιατροφη για Παιδια Ρεβιθοκεφτέδες φούρνου για παιδιά: Εύκολη & υγιεινή συνταγή Meet The Frezyparents Μοιραστείτε την ιστορία σας στο Share Your Story και διεκδικήστε την ευκαιρία να γίνει αφιέρωμα στην ενότητα Meet the Frezyparents! Μάθετε περισσότερα.