truffles

Λιγουρεύτηκαν ξαφνικά τα γλυκά σας γλυκά με τρουφάκια; Τότε, αυτές οι δύο συνταγές είναι ό,τι χρειάζεστε για να τα ευχαριστήσετε. Όχι μόνο τα παιδιά φυσικά, αλλά και εσάς, τους μεγάλους. Φτιάχνονται εύκολα με βάση τα μπισκότα και το κακάο και η βελούδινη, μεστή γεύση τους δεν αφήνει ασυγκίνητο κανέναν ουρανίσκο.

 Τρουφάκια με καρύδα

Υλικά:

  • 1/2 κούπα ζάχαρη άχνη
  • 1 πακέτο μπισκότα τύπου πτι μπερ θρυμματισμένα
  • 1 1/2 κ.σ. κακάο (άγλυκο)
  • 1/4 κούπα λιωμένο βούτυρο
  • Τρίμμα καρύδας
  • Χαρτάκια για τρουφάκια

Εκτέλεση:

  • Ανακατεύετε τα θρυμματισμένα μπισκότα, τη ζάχαρη άχνη και το κακάο σε ένα μπολ.
  • Προσθέτετε αργά το βούτυρο στα στέρεα υλικά, μέχρι το μείγμα να πλάθεται σε μπαλίτσες.
  • Πλάθετε σε μπαλίτσες, τις βουτάτε στο τρίμμα καρύδας, για να αλειφθούν σε όλη την επιφάνειά τους και τις τοποθετείτε στα χαρτάκια.
  • Βάζετε τα τρουφάκια στο ψυγείο για 15-20΄, πριν σερβίρετε.

Τρουφάκια multi-color

Υλικά:

  • 20 μπισκότα τύπου πτι μπερ θρυμματισμένα
  • 1/2 κούπα καστανή ζάχαρη
  • 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
  • 1/4 κούπα κακάο (άγλυκο)
  • 1/3 κούπα γάλα
  • 5 κ.σ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
  • Πολύχρωμη τρούφα ζαχαροπλαστικής
  • Χαρτάκια για τρουφάκια

Εκτέλεση:

  • Ανακατεύετε το βούτυρο, τη βανίλια και τη ζάχαρη μέχρι να έχετε ένα κρεμώδες μείγμα.
  • Προσθέτετε το κακάο και το γάλα και ανακατεύετε πάλι, προσέχοντας να μη σβολιάσει το μείγμα.
  • Προσθέτετε τα θρυμματισμένα μπισκότα στο μείγμα και ανακατεύετε καλά.
  • Πλάθετε το μείγμα σε μπαλίτσες. Αν είναι πολύ αραιό και δεν πλάθεται ακόμη, προσθέτετε θρυμματισμένα μπισκότα.
  • Βουτάτε τις μπαλίτσες στην πολύχρωμη τρούφα και τις τοποθετείτε στα χαρτάκια.
  • Φυλάτε τα τρουφάκια στο ψυγείο για 15-20΄, πριν σερβίρετε.

 Τρουφάκια με πτι μπερ και κακάο…αχ πόσο πολύ τα αγαπάω!

Η φράση που θα γίνει σλόγκαν στην οικογένεια μετά το λαχταριστό δημιούργημά σας. Καλή τρουφο-ζαχαροπλαστική!

Δείτε & κάτι άλλο που μπορεί να σας ενδιαφέρει!

crepes nutella