veggies assortment green

Οι σούπες είναι μια εξαιρετική επιλογή γεύματος για το μωράκι σας μετά τους 6 μήνες της ζωής του. Τα οφέλη που προσφέρει η σούπα ως γεύμα είναι πολλά.

  • Πλούσια πηγή θρεπτικών συστατικών

Καθώς τα βασικά της συστατικά είναι τα λαχανικά, τα όσπρια και το κρέας, η σούπα αποτελεί μια εξαιρετική πηγή θρεπτικών συστατικών, βιταμινών και μετάλλων.

  • Κρυψώνα λαχανικών

Η αλήθεια είναι πως δεν είναι πάντα εύκολο να δώσουμε στο μωρό όλα τα λαχανικά. Μέσα στη σούπα μπορείτε να κρύψετε μικρές ποσότητες αυτών των λαχανικών που το μωρό δεν αποδέχεται εύκολα, σε συνδυασμό με άλλα που προτιμά.

  • Λύση για τις ημέρες που δεν τρώει πολύ

Είναι φυσιολογικό κάποιες ημέρες το μωρό μας να έχει μειωμένη όρεξη και να μην τρώει όσο κάποιες άλλες. Παρ’ ότι δεν πρέπει να μας ανησυχεί αυτή η συμπεριφορά, καλό είναι να προσφέρουμε στο μωρό όσο περισσότερα θρεπτικά συστατικά γίνεται μέσω αυτών των μικρών ποσοτήτων που θα δεχτεί να φάει. Οι σούπες αποτελούν την καταλληλότερη επιλογή.

  • Μέσο ενυδάτωσης

Οποιαδήποτε σύσταση κι αν έχουν, οι σούπες περιέχουν υψηλό ποσοστό νερού και συμβάλλουν στην ενυδάτωση του οργανισμού του μωρού.

  • Ιδανικές για τη μετάβαση στη στέρεη τροφή

Οι σούπες είναι ιδανικές τόσο για την εισαγωγή νεών γεύσεων όσο και για να ξεκινήσει το μωρό να διαχειρίζεται μεγαλύτερα κομμάτια φαγητού. Ανάλογα με την ηλικία, επιλέγετε τι θα περιέχει η σούπα και πόσο θα την αλέσετε.

Παρακάτω θα βρείτε τη συνταγή για την πιο θρεπτική χορτόσουπα. Πλούσια σε βιταμίνες, σίδηρο, φυτικές ίνες, πρωτεΐνη και όλα τα πολύτιμα συστατικά που χρειάζεται το μωρό σας.

ΥΛΙΚΑ

1 πατάτα

1 καρότο

1 κολοκύθι

4-5 μανιτάρια

½ πράσο

½ κούπα κόκκινες αποφλοιωμένες φακές

Εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο

Φρέσκος χυμός λεμονιού

 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  1. Πλένουμε πολύ καλά όλα τα λαχανικά και ξεπλένουμε τις φακές.
  2. Ξεφλουδίζουμε την πατάτα και το καρότο και κόβουμε τα λαχανικά σε μικρά κομματάκια.
  3. Τοποθετούμε τα λαχανικά και τις φακές σε μια κατσαρόλα και προσθέτουμε τόσο νερό ώστε να καλύπτονται.
  4. Τα βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν προσθέτοντας νερό στην πορεία, αν χρειαστεί.
  5. Αλέθουμε τελείως ή επί μέρους την χορτόσουπα ανάλογα με την ηλικία του μωρού.
  6. Σερβίρουμε με λίγο φρέσκο λάδι και φρεσκοστυμμένο λεμόνι.

Σημείωση – Είναι πολύ σημαντικό να επιλέγουμε βιολογικά λαχανικά εποχής. Έτσι, επωφελούμαστε από όλα τα θρεπτικά συστατικά τους και αποφεύγουμε επιβλαβή φυτοφάρμακα.