school lunch

Φρούτο ή τοστ; Αλμυρό ή γλυκό; Τα Back to school σνακ διλήμματα επιστρέφουν κάθε Σεπτέμβρη αλλά υπάρχει τρόπος να τα λύσετε χωρίς να σπάτε το κεφάλι σας. Κρατήστε σημειώσεις για μία έτοιμη λίστα με σνακ της νέας σχολικής χρονιάς και θα έχετε πάντα τον τρόπο να στέλνετε στο σχολείο δοχεία φαγητού νόστιμα και θρεπτικά που δεν θα γυρίζουν πίσω άθικτα!

Γενικές συμβουλές για κάθε κολατσιό

  • Η ευκολία είναι το παν. Θυμηθείτε ότι μιλάμε για καθημερινές παρασκευές που είτε θα ετοιμάζονται αποβραδίς είτε το πρωί πριν το σχολείο που οι χρόνοι είναι ούτως ή άλλως πιεστικοί. Μπορεί τα social media να προσφέρουν μοναδική έμπνευση και δημιουργικότητα , όμως πόσο εφικτό είναι να ψιλοκόβετε τη μύτη και τα αυτιά της κουκουβάγιας και του λαγού κάθε πρωί και να τα κολλάτε με λεπτομέρεια χιλιοστού;
  • Η ποικιλία στα σνακ είναι σημαντική και για να υπάρχει πληθώρα θρεπτικών συστατικών και για να μη βαρεθεί το παιδί.
  • Φτιάξτε ένα κολατσιό που να ξέρετε ότι θα αρέσει στο παιδί και θα το φάει.
  • Προτιμήστε τροφές που δεν λερώνουν, αλλιώς μπορεί να αποθαρρύνουν το παιδί από το να τις καταναλώσει.
  • Επιλέξτε σνακ με «εύκολες μπουκιές». Για παράδειγμα, τα τοστ ή σάντουιτς με πολλές στρώσεις δεν είναι εύκολα διαχειρίσιμα. Δυσκολεύουν το παιδί να τα κρατήσει και τα υλικά σκορπίζονται σε κάθε μπουκιά.
  • Πάρτε, αν θέλετε, ιδέες για κολατσιό στο σχολείο από άλλες οικογένειες, αλλά δεν χρειάζεται να αντιγράψετε το school menu των συμμαθητών. Κάθε παιδί έχει άλλες διατροφικές προτιμήσεις και κάθε γονιός άλλο πρόγραμμα, οπότε προσαρμόζει το κολατσιό των παιδιών του, αναλόγως.

Εύκολα και υγιεινά σνακ που θα χαρούν να φάνε τα παιδιά στο σχολείο

Ρολάκια από τορτίγια ολικής: Μπορείτε να γεμίσετε μία μεγάλη τορτίγια ολικής άλεσης με στικς καρότου, τυρί κρέμα, αγγούρι, ντοματίνια και γαλοπούλα και να τα κόψετε σε ροδέλες σαν σούσι.

Μάφινς μπανάνας-βρώμης: Παρασκευάζονται εύκολα με 3 μόνο υλικά σε 20 μόλις λεπτά! Τα φτιάχνετε μία φορά τη βδομάδα και τα διατηρείτε στο ψυγείο για 5 μέρες. Αλέστε 1 κούπα βρώμη στο μούλτι, μέχρι να γίνει σκόνη, λιώστε καλά με το πιρούνι δύο ώριμες μπανάνες μέχρι να γίνουν πουρές, ρίξτε στον πουρέ τη βρώμη και ½ κ.γ. μπέικιν πάουντερ (αν το μείγμα έιναι πολύ παχύρρευστο και δύσπλαστο προσθέστε 1 κ.γ. νερό), πλάστε τα μάφινς σε μπαλάκια και ψήστε τα σε ταψί με αντικολλητικό χαρτί σε προθερμασμένο φούρνο για περίπου 20 λεπτά στους 180ο C.

Μάφινς βρώμης με καρύδα: Ανακατέψτε 1 φλιτζάνι βρώμη με ¾ του φλιτζανιού φιστικοβούτυρο, 2/3 του φλιτζανιού ινδοκάρυδο τριμμένο, λίγο μέλι, βανίλια σε εκχύλισμα ή βανιλίνη (για έξτρα γεύση) και κακάο και πλάστε τα σε μπαλίτσες. Ψήνονται όπως η παραπάνω συνταγή και φυλάσσονται στο ψυγείο έως και 7 μέρες.

Κριτσίνια με ντοματίνια και τρίγωνα τυράκια: Απλά και εύκολα. Για να είναι πιο δελεαστικό το σνακ, προτιμήστε κριτσίνια με τις γεύσεις που αγαπά το παιδί, π.χ. καρότο, σπανάκι, τυρί.

Δείτε & κάτι άλλο που μπορεί να σας ενδιαφέρει!

meatballs

Ρυζογκοφρέτες με επάλειψη ταχίνι με κακάο: Το τέλεια ισορροπημένο αλμυρό-γλυκό σνακ που θα χορτάσει τα παιδιά και θα τους δώσει ενέργεια από το ταχίνι.

Μπανάνα με μια κουταλιά ταχίνι σταφίδες και καρύδια: Η μπανάνα θα καθαριστεί την ώρα του κολατσιού από το παιδί, για να μη μαυρίσει. Αποφύγετε τα καρύδια σε περίπτωση αλλεργιών.

«Εύκολα» φρούτα που δεν μαυρίζουν και διατηρούνται: Π.χ. ρώγες από σταφύλι χωρίς κουκούτσια, μύρτιλλα και βατόμουρα.

Τυροπιτάκια με τρία υλικά: Ανακατέψτε σε ένα μπολ 400γρ. στραγγιστό γιαούρτι, λίγο-λίγο το αλεύρι που φουσκώνει μόνο του (θα χρειαστείτε συνολικά 3 φλιτζάνια) και φτιάξτε μια ζύμη που πλάθεται εύκολα. Ανακατέψτε και  ½  φλιτζάνι τυρί φέτα θρυμματισμένη και πλάστε τυρομπαλίτσες λαδώνοντας τα χέρια σας, για να μην κολλήσει πάνω τους η ζύμη. Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα για 20-25 λεπτά στους 180ο C.

Κολλήστε στο ψυγείο τη λίστα με τις ιδέες για κολατσιό στο σχολείο, για να είναι πάντα μπροστά σας, και το κουδούνι θα χτυπήσει με πρωινά ξυπνήματα ξεαγχωμένα και στομαχάκια  χορτασμένα και ενθουσιασμένα.