Ομάδα Frezyland

Ξέρετε ότι ένας από τους πιο εύκολους τρόπους να δημιουργήσετε υγιείς διατροφικές συνήθειες στα παιδιά σας, είναι να τα… βάλετε στην κουζίνα; Είτε εμπλέκοντάς τα στη διαδικασία της επιλογής των υλικών, είτε προτείνοντάς τους να συμμετέχουν στο μαγείρεμα, τους δίνετε τη δυνατότητα να συνδεθούν με την τροφή, να εξοικειωθούν με τις γεύσεις και να μάθουν να κάνουν τις σωστές επιλογές σχετικά με το τι θα τρώνε, μεγαλώνοντας. Φυσικά, η πιεστική καθημερινότητα μπορεί να κάνει την εμπλοκή των παιδιών στην προετοιμασία ενός γεύματος να φαίνεται βουνό. Αν όμως βάλετε στη διαδικασία και μερικές δόσεις διασκέδασης, θα μετατρέψετε το μαγείρεμα σε μια εκδοχή σούπερ δημιουργικής απασχόλησης για όλη την οικογένεια. Να λοιπόν 5 συμβουλές που θα... ξεκλειδώσουν την πόρτα της κουζίνας στα μικρά χεράκια! ΜΕ ΤΟ... ΠΑΣΟ ΣΑΣ Υπολογίστε έξτρα χρόνο μέχρι να στρωθεί το τραπέζι, ειδικά αν στο μαγειρικό team συμμετέχουν μικρά παιδάκια. Βάλτε τα να σας βοηθήσουν να συγκεντρώσετε τα υλικά, να μετρήσετε, να ανακατέψετε, να στρώσετε τραπέζι, να στολίσετε τα πιάτα. Θυμηθείτε, στο.... έργο «Στην κουζίνα με τα παιδιά» σημασία έχει ο προορισμός και όχι το ταξίδι. ΛΕΡΩΘΕΙΤΕ, ΚΑΝΕΙ ΚΑΛΟ Το μαγείρεμα λερώνει από μόνο του, ακόμη περισσότερο και αν σε αυτό συμμετέχουν παιδάκια. Γι αυτό, γονείς, χαλαρώστε! Μπορείτε βέβαια να τοποθετήσετε μουσαμά ή πλαστικό τραπεζομάντιλο στο πάτωμα, αλλά δεν θα έχει την ίδια πλάκα. Απολαύστε τη γλυκιά καταστροφή και καθαρίστε παρέα, αφού ολοκληρώσετε τις γευστικές δημιουργίες σας. ΜΕΤΑ ΜΟΥΣΙΚΗΣ Μετατρέψτε τη συνεύρεση μικρών και μεγάλων στην κουζίνα σε ένα μίνι πάρτι. Βάλτε δυνατά μουσική και χορέψτε μαγειρεύοντας. ΑΦΗΣΤΕ ΤΑ MICHELIN ΓΙΑ ΑΡΓΟΤΕΡΑ Αν έχετε αποφασίσει να ετοιμάσετε μαζί το γεύμα ή το δείπνο σας, δώστε έμφαση στην καλή πρώτη ύλη και αποφύγετε περίτεχνες συνταγές οι οποίες μπορεί να δυσκολέψουν και εσάς τους ίδιους. Φτιάξτε μια νόστιμη και ολόφρεσκη σαλάτα, ή μια μυρωδάτη σάλτσα για ζυμαρικά ή ένα απλό και δροσερό επιδόρπιο με γιαούρτι. ΟΙ ΠΑΝΤΟΓΝΩΣΤΕΣ ΤΗΣ ΚΟΥΖΙΝΑΣ Μαθηματικά, γεωγραφία, βιολογία, φυσική, χημεία, ιστορία... όλα αυτά μπορούν να διδαχτούν πάνω από μια κατσαρόλα που κοχλάζει. Μιλήστε στα παιδιά σας για την προέλευση των υλικών, για τις διεργασίες μαγειρέματος, βάλτε τα να διαβάσουν τη συνταγή και να μετρήσουν υλικά, να πλύνουν ή να ζυμώσουν. Και η συνταγή: Μακαρόνια με κεφτεδάκια & λαχανικά ΥΛΙΚΑ Για τα κεφτεδάκια 300 γραμμάρια χοιρινά λουκάνικα πολύ καλής ποιότητας αγορασμένα από τον χασάπη μας 500 γραμμάρια άπαχο χοιρινό κιμά 1 ψιλοκομμένο μικρό κρεμμύδι 1 τριμμένο καρότο 1 κ.σ. ρίγανη 50 γραμμάρια τριμμένη παρμεζάνα 1 αυγό 1 κ.σ ελαιόλαδο Για τη σάλτσα ντομάτας 1 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κολοκυθάκι τριμμένο 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 1 κ.σ πελτέ ντομάτας ελάχιστη ζάχαρη 2 κονσέρβες ψιλοκομμένη ντομάτα Και 1 πακέτο ζυμαρικά της αρεσκείας σας ΕΚΤΕΛΕΣΗ Παιδιά Αφαιρούν το “δέρμα” από τα λουκάνικα και βάζουν τη γέμιση σε ένα μεγάλο μπολ. Προσθέτουν τον κιμά και τα υπόλοιπα υλικά και ζυμώνουν μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Πλάθουν σε μπαλάκια στο μέγεθος καρυδιού και τοποθετούν τα κεφτεδάκια σε πιάτο. Μεγάλοι Την ώρα που τα παιδιά ασχολούνται με τον κιμά, ετοιμάστε τη σάλτσα. Ζεστάνετε το λάδι, προσθέστε το κολοκυθάκι και το σκόρδο και μαγειρέψτε για 5 λεπτά. Βάζετε τον πελτέ και τη ζάχαρη, αφήνετε για ένα λεπτό, προσθέτετε και τις τομάτες και μαγειρεύετε για 5-10 λεπτά. Σε ένα τηγάνι ροδίστε τα κεφτεδάκια και μετά ρίξτε τα στην σάλτσα και μαγειρέψτε για 20 λεπτά. Παιδιά Aφήστε τα να βράσουν τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες βρασμού και βοηθήστε τα να τα σουρώσουν, πάντα με τη δική σας επίβλεψη. Αφήστε τα να σερβίρουν το φαγητό με τριμμένη παρμεζάνα! Καλή όρεξη!