ΑΡΧΙΚΗΓονειςΣυνταγες για Παιδια και Μεγαλους Banana bread νηστίσιμο με χουρμάδες αντί ζάχαρης Frezyland Team Δείτε όλα τα άρθρα 0 Frezyland Team Δείτε όλα τα άρθρα Αν «γλυκαίνεστε» στην ιδέα να απολαύσετε ένα λαχταριστό κέικ μπανάνας αλλά με τις προδιαγραφές που επιθυμείτε, είστε στο κατάλληλο σημείο. Η παρακάτω δοκιμασμένη συνταγή για banana bread νηστίσιμης λογικής ή για vegan προτιμήσεις, θα ευχαριστήσει κάθε ουρανίσκο που αγαπά την πλούσια γεύση της μπανάνας και το γεγονός ότι δεν περιέχει καθόλου ζάχαρη, θα σας δώσει έξτρα χαρά. Υλικά: 3 μικρές μπανάνες χωρίς τη φλούδα (αρκετά ώριμες) Μία κούπα χουρμάδες χωρίς κουκούτσι, μουλιασμένοι σε ζεστό νερό, για να βγάλουν τη γλύκα τους 200γρ. φυτικό γάλα (αμυγδάλου, ρυζιού κ.λπ.) 3/8 της κούπας τριμμένα καρύδια 270γρ. αλεύρι βρόμης 3 κ.σ. ελαιόλαδο Χυμός από μισό λεμόνιή 1 κ.σ. λευκό ξίδι (μαζί με τη σόδα, θα βοηθήσουν το κέικ να φουσκώσει) 2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ ½ κ.γ. μαγειρική σόδα 1 κουταλάκι κανέλα Δείτε & κάτι άλλο που μπορεί να σας ενδιαφέρει! Δείτε & κάτι άλλο που μπορεί να σας ενδιαφέρει! Γονείς Σχέση πατέρα-κόρης: Ποια η σημασία της Εκτέλεση: Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180°C Τοποθετείτε ένα αντικολλητικό χαρτί σε ένα μακρόστενο και βαθύ ταψί Λιώνετε τις μπανάνες με ένα πιρούνι Χτυπάτε στο μίξερ τους χουρμάδες με λίγο από το φυτικό γάλα, για να γίνουν πουρές Προσθέτετε στο μίξερ το υπόλοιπο γάλα, τις λιωμένες μπανάνες, το ελαιόλαδο και τον χυμό λεμονιού ή το λευκό ξίδι Σε ένα άλλο μπολ, ενώνετε τα τριμμένα καρύδια, το αλεύρι βρόμης, την κανέλα, το μπέικιν πάουντερ και τη μαγειρική σόδα Προσθέτετε το παραπάνω μείγμα στο μίξερ με τα υγρά υλικά και αναδεύετε καλά. Τοποθετείτε το μείγμα στο ταψάκι και λειαίνετε από πάνω την επιφάνεια με μία σπάτουλα Ψήνετε για 45–50΄ (δοκιμάστε να βυθίσετε στο κέικ ένα μαχαίρι και αν βγει «στεγνό» σημαίνει πως το κέικ είναι έτοιμο). Φυλάξτε το κέικ σε δοχείο που κλείνει αεροστεγώς για 2 μέρες ή διατηρήστε το στο ψυγείο για έως 4 μέρες. Banana bread, νηστίσιμο ή εναλλακτικό ή vegan… όπως και αν θα βαφτίσετε το δημιούργημά σας, το σημαντικό είναι ότι θα το απολαύσετε μικροί και μεγάλοι σε κάθε του μπουκιά. Είναι, άλλωστε, το sweet bread της δεκαετίας! Γράψτε το σχόλιό σας! Μου αρέσει! 0 Τα πιο δημοφιλή στην κατηγορία: Γονείς ΓονειςΣυνταγες για Παιδια και Μεγαλους Εύκολα γλυκά ψυγείου με λίγα υλικά και πολλήηηη νοστιμιά ΓονειςΣυνταγες για Παιδια και Μεγαλους Πεντανόστιμα τυροπιτάκια κουρού για παιδιά Meet The Frezyparents Μοιραστείτε την ιστορία σας στο Share Your Story και διεκδικήστε την ευκαιρία να γίνει αφιέρωμα στην ενότητα Meet the Frezyparents! Μάθετε περισσότερα.