Συνταγή για αυγοφέτες για το brunch της Κυριακής

Πόσες και πόσες φορές δεν λιγουρευτήκατε εκείνο το πεντανόστιμο french toast που έτρωγαν για πρωινό οι οικογένειες στις ταινίες; Ε λοιπόν ήρθε η ώρα να γίνετε εσείς πρωταγωνιστές της απόλαυσης! Ανακαλύψτε παρακάτω την κινηματογραφική συνταγή της επιτυχίας, για να φτιάξετε τις δικές σας αυγοφέτες για μικρούς και μεγάλους στο πρωινό ή το brunch της Κυριακής.

Θα χρειαστείτε:

2 μεγάλα αβγά
80 ml πλήρες γάλα
40ml κρέμα γάλακτος
1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
½ κ.γ. κανέλα
4 παχιές φέτες ψωμί (ιδανικά μπαγιάτικες)
1 κ.σ. σπορέλαιο
1 κ.σ. βούτυρο

Πώς φτιάχνονται;

Χτυπάτε μαζί τα αβγά, το γάλα, την κρέμα γάλακτος, τη βανίλια και την κανέλα σε ένα μπολ. Τοποθετείτε τις φέτες ψωμιού σε μία ρηχή πιατέλα και τις περιχύνετε με το μείγμα των αβγών. Τις αφήνετε για 2-3 λεπτά να απορροφήσουν τον χυλό και τις γυρνάτε ανάποδα αφήνοντάς τες να απορροφήσουν το μείγμα για άλλα 2 λεπτά.
Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι ρίχνετε το σπορέλαιο και το βούτυρο και τα αφήνετε να ζεσταθούν σε μέτρια φωτιά. Ρίχνετε τις φέτες του ψωμιού στο τηγάνι (ανά δύο) και τις ψήνετε για 3 λεπτά από κάθε πλευρά, μέχρι να πάρουν χρυσαφί χρώμα και να γίνουν τραγανές.

Πώς σερβίρονται;

Πέρα από το ότι φτιάχνονται πανεύκολα, οι αβγοφέτες έχουν και μεγάλη ποικιλία επιλογών στον τρόπο σερβιρίσματος, ώστε να μη μείνει κανείς παραπονεμένος. Γι’ αυτό, μην περιορίζεστε! Αφήστε καθέναν στην οικογένεια να επιλέξει τη δική του επικάλυψη στο french toast του, έχοντας στο τραπέζι: